Ευριστό παραδοσιακό

Υλικά

Για (4-5 μερίδες):

500 γρ Ευριστό.

Αλάτι.

Βούτυρο ή λάδι.

 


Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε 1,5 λίτρο νερό και προσθέτουμε 500 γρ ευριστό & αλάτι (όσο εσείς θέλετε).

Σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε το ευριστό μέσα στο νερό για 1,5 λεπτά.

Στραγγίσουμε το ευριστό και το ξανά βάζουμε στην κατσαρόλα.

Τέλος πριν το σερβίρουμε, το περιχύνουμε με καυτό βούτυρο ή λάδι.